Tavuk Baget, Lor ve Karışık Sebze Böreği [Beiding Oven Recipe] - Yemeği
Gerekli malzemeleri, salatalığı, havucu hazırlayın ve durulayın.
Tavuk bacaklarının kemiklerini alın ve tendonları kesin.
Bageti ters çevirin ve bıçağın arkası ile gevşetin Patın düz alanı biraz daha büyüktür ve durdurabilirsiniz.
Tavuk butlarını bir kaba koyun, birer birer koyun, istiridye soslu hafif soya sosu, tuz, bal, karabiber sosu ve buzdolabında 2 saat marine edin.
Soğan, salatalık ve havucu doğrayın.
Tavayı ısıtın ve yağı koyun, doğranmış sebzeleri ekleyin ve kızartın.
Az miktarda tuz ekleyin ve ocağı kapatın.
Bir parça kalay folyo alın, marine edilmiş tavuk butlarını çıkarın, tavuğu yüzü yukarı bakacak şekilde kalay folyoya yayın, tofu kabuğunu yayın ve çeşitli sebzeleri orta kısma yerleştirin.
Bageti sarın, iyice yuvarlayın ve her iki taraftan sıkın.
Fırını önceden ısıtın, 190 derece 45 dakika
Ön ısıtmadan sonra tavuk butlarını fırının ortasına koyun ve pişirin.
Süre dolduğunda tavuk bacaklarını çıkarın, kalay folyoyu soyun, ellerinizi yakmaya dikkat edin ve eşit şekilde parçalara ayırın.
Tavuk butları yumuşaktır ve tofu kabuğu, çok lezzetli olan et ve sebzelerin aromasını emer.
