Mantar Tamale - Yemeği
Domuz etini yıkayıp doğrayın, soya sosu, istiridye sosu, susam yağı, şeker, beş baharat tozu, tavuk özü ekleyin ve yarım saat marine edin
Yapışkan pirinci 2 saat önceden ıslatın, suyu çıkarın ve süzün, yapışmaz bir tavada ısıtın, yapışkan pirinci kızartmak için yağ ekleyin, şeker, tavuk özü ve beş baharat tozu koyun. Bir süre için
Mısır, shiitake mantarları ve yapışmaz tavada kızartın, soya sosu, istiridye sosu, tuz ekleyip kızartın, çıkarın ve yeni kızartılmış yapışkan pirinç içine koyun, iyice karıştırın ve paketlemeye başlayın
Temizlenmiş zongzi'yi yıkayın, bir köşeyi çıkarın ve önceden karıştırılmış malzemeleri zong yapraklarına sarın.
İple bağlanmış
Zaten sarılmış
Bir kilo yapışkan pirinç yaklaşık on bir
Sarılı zongzi'yi düdüklü tencereye 20 dakika koyun.
Zongzi potun dışında
