Jambonlu Mantarlı Haşlanmış Tavuk Çorbası - Yemeği
Malzemeler
Tavuk
1000 g
Jinhua jambonu
50 gram
Shiitake
100 gram
Yardımcı maddeler: uygun miktarda tuz, uygun miktarda yemeklik şarap, uygun miktarda zencefil
Jambon ve mantarlı tavuk çorbası nasıl pişirilir 1 Mantarları yıkayın ve yaklaşık 20 dakika ılık suda bekletin
2 Tavuğu temizleyin ve büyük parçalar halinde kesin
3 Tencereye su ekleyin ve tavuk parçalarını ekleyin
4 Tavuğu kaynayıncaya kadar yüksek ateşte haşlayın, tavuk parçalarını çıkarın, kan lekelerini temizleyip çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin
5 İnce dilimlenmiş jambon
6 Jambon dilimlerini elektrikli düdüklü tencerenin altına yayın
7 Islatma ve zencefil dilimlerinin etkisini yayın
8 Tavuk parçaları ekleyin
9 Mantarları ıslatmak için kullanılan su dahil olmak üzere pişirme şarabı ve uygun miktarda su ekleyin
10 Elektrikli düdüklü tencereyi açın ve tavuk bölmesini kullanın.
11 Düdüklü tencere programı sona erdiğinde, düdüklü tencere düşürüldükten sonra açılabilir.Bu sırada kendi damak tadınıza göre damak tadınıza uygun miktarda tuz ekleyebilirsiniz.
12 Tavuk çorbasını önceden ısıtılmış güveç içine koyun ve servis edin ve lezzetli jambon ve mantarlı haşlanmış tavuk çorbasıyla başlayın.
