g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Tuzsuz tereyağı oda sıcaklığında yumuşatıldıktan sonra sırasıyla pudra şekeri, vanilya özü, tuz ve yumurta sarısını ekleyin, ardından düşük glütenli unu eleyin ve eşit şekilde karıştırarak büyük parçacıklar elde edin, ardından doğrayıcı tahtasına taşıyın ve hamur haline getirin. 2. Proteini bir bağlayıcı haline getirmek için uygun miktarda su ekleyin.

Bölüm 1 - Tüm parçaları saran mavi bir gökyüzü oluşturmak için mavi pigment ekleyin Bu kısım en çok talep gören kısımdır. Bölüm 2 - Gökkuşağı kısmı Bir renk hamurundan biraz daha fazla bir rengin mor, mavi, yeşil, sarı, turuncu ve kırmızı sırasıyla dağıtılması gerekir, böldükten sonra pigmenti ilave edin ve iyice karıştırın. 3 numaralı kısım Baiyun için ayrılmıştır, yani pigment yoktur. (* Orijinal yazar videodaki her bölümün tahsis miktarını açıkça belirtmedi, bu nedenle herkesin bunu koşullara göre ayırması gerekiyor.)

Hamur, açık mavi hamur No. 1, 6 numaralı gökkuşağı hamur No. 2 ve bulut hamur No. 3'e bölünür. (Ayrıca resimde gökkuşağı renginden mordan kırmızıya her hamurun miktarının giderek arttığı açıkça görülmektedir. Bu nedenle aynı renk bileşenlerine sahip olmamaya dikkat edin, bu da daha sonra üst üste geldiğinde yetersiz dozajla sonuçlanacaktır!)

.

1 No.lu hamuru 1 cm kalınlığında açın ve 1 cm çapında 12 küçük silindir yazdırın. Kalan hamuru buzdolabında saklayın ve daha sonra bir kenara koyun.

Tüm küçük silindirleri bir bıçakla ikiye bölün.

Kesilmiş yarım silindirleri tek tek yapıştırmak için yumurta akı ve su karışımı kullanın, streç filmle sarın ve buzdolabında dondurun.

Altı rengin her birini 1.5 mm'ye yuvarlayın, streç filmle sarın ve buzdolabına koyun.Bir parça yapın ve buzdolabına koyun.İşleyen adımlarda kullanmanız gerektiğinde tek tek de koyun, hepsini oda sıcaklığında koymayın. (* Mor, mavi, yeşil, sarı, turuncu ve kırmızı sırasına göre yapıştırıldığı için sırayla sarılması gerekir. Bu nedenle her rengin daha önce sırayla kademeli olarak arttırılması gerekir.)

Dondurulmuş yarım silindiri buzdolabında çıkarın, mor deriyi yarım silindirle aynı uzunlukta kesin ve kenarlarını düzeltin.

Mor derinin bir tarafı şekilde gösterildiği gibi yarım silindire yakındır. Yarım silindiri sarmak için mor cildi çevirin, diğer taraftaki fazla kısmı kesin ve mor cildi yarı silindire nazikçe entegre edin. (Hafif olmalı, el sıkışacak ve deforme olacak !!) Kalan renkleri aynı şekilde tek tek yerleştirin. Elde edilen parçayı buzdolabına koyun ve dondurun! ! dondurucu! !

Dondurulmuş hamur için, altını kavisli hale getirmek için her iki taraftaki renkli parçaların alt kısmının bir kısmını kazımak için kavisli bir kalıp kullanın. (Örneğin, resmin sol üst köşesindeki gökkuşağı simgesinin siyah altı çizili kısmı.) Bu adım, aşağıya eklenmek üzere olan bulutların eğimli görünmesini sağlamaktır.

Hamur bölümünü 3 başlangıçta ayırın ve 4 uzun şerit halinde yoğurun ve gökkuşağı gövdesinin önceki adımda ark kalıbı tarafından çizilen kısmını suyla karıştırılmış protein viskozuyla eşit şekilde fırçalayın ve şeridi alt kavis üzerine yapıştırın. Şekilli kısım.

Gökkuşağı gövdesini bir silindire doldurmak için uzun şeritleri katman katman ovalayarak başlayın, ardından plastik sargıya sarın ve sertleşene kadar dondurun. (Bu adım, Rainbow Heart Cookies'in önceki paketleme yöntemiyle aynıdır.)

Dondurduktan sonra çıkarın ve bir protein ve su bağlayıcı ile kaplayın ve renkli fasulyelerle kaplayın.

Daha sonra buzdolabına koyup dondurun, son olarak dilimlerini çıkarın ve 170 derece fırında 10-12 dakika pişirin.