Kabak Soya Soslu Haşlanmış Kaburga - Yemeği
"Kabak ve siyah fasulye soslu buharda pişirilmiş domuz pirzolası, yemeklerin orijinal şeklini, suyunu ve lezzetini korur. Kızartma, kızartma ve kızartma gibi pişirme yöntemleriyle karşılaştırıldığında, buharda pişirilen yemekler daha az yağa, hassas bir tada ve büyük ölçüde vardır. Korunan yemeklerin çeşitli besin maddeleri, sağlıklı bir diyetin gerekliliklerine daha uygundur. Domuz kaburga (domuz kaburga): Domuz eti, yüksek kaliteli protein ve esansiyel yağ asitleri bakımından zengindir ve demir emilimini artırmak için hem (organik demir) hem de sistein sağlar; bu, demir eksikliği anemisini iyileştirebilir; böbreği besleyebilir ve kanı besleyebilir. Yin besleyici ve nemlendirici kuruluk etkisine sahiptir; ancak domuz etindeki yüksek kolesterol içeriği nedeniyle obez kişiler ve kan lipidleri yüksek olanlar daha fazla yememelidir. Kabak: Kabak, eser elementler kobalt ve pektin bakımından zengindir.Kobalt içeriği diğer sebzelerle kıyaslanamaz. Adacık hücrelerinin insülin sentezlemesi için gerekli olan eser elementtir. Kabak yemek genellikle şeker hastalığının önlenmesine yardımcı olur. Pektin, şeker ve lipidlerin bağırsaktan emilimini geciktirebilir. İkincisi, balkabağındaki A vitamini içeriği, yeşil sebzelerdekinden daha iyidir. Kabak yemek yüksek tansiyonu ve bazı karaciğer ve böbrek hastalıklarını önleyebilir. Bu nedenle kabak, detoksifikasyon, mide mukozasını koruma, sindirime yardımcı olma, diyabeti önleme, kan şekerini düşürme, kanserojenleri ortadan kaldırma, büyüme ve gelişmeyi teşvik etme gibi birçok işleve sahiptir. " Malzemeler
- Kabak 500 g
- Domuz kaburga 300 gram
- Tempeh 5 g
- Yeşil soğanlar 5 g
- zencefil 5 g
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kaburgaları durulayın ve süzün, daha sonra kullanmak için küçük parçalar halinde doğrayın.
-
2Büyük bir kâse alın, kaburgalara taze soğan, zencefil dilimleri, tempeh, soya sosu, tuz ve biraz nişasta ekleyin ve 20-30 dakika marine edin.
-
3 Kabak kabuğunu yıkayın, 1/3 oranında kesin, eti çıkarın ve bir tabağa koyun.
-
4 Bir buharlı pişiriciye koyun, yüksek ateşte 10 dakika buharlayın, çıkarın, tencereye su dökün.
-
5 Marine edilmiş pirzolaları kabak kasesine yerleştirin ve buharlı pişiriciye koyun.
-
6 Kabak olgunlaşana ve kaburgalar çürümeye kadar pişene kadar 30-40 dakika yavaşça buharda pişirin, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
-
7 Özellikler: Kaburgaların tadı lezzetli ve yağlı değildir, balkabağı yumuşak ve lezzetlidir.
İpuçları
1. Kabak önce önceden pişirilir, bu da buharlama süresini kısaltabilir ve ikisinin hızlı bir şekilde buharda pişirilmesini sağlayabilir. 2. Kaburgaların buharda pişirilemeyecek ve iyice buharda pişirilemeyecek kadar büyük küçük parçalar halinde kesilmesi tavsiye edilir ve bunları kabak kabına koymak zordur. 3. Kabağın alt kısmı, sabit bir rol oynayabilen bir deri parçasından soyulabilir, böylece kabak kabı tabağa düzgün bir şekilde yerleştirilebilir. 4. Kabak çok fazla şeker içerir, abdominal şişkinliği önlemek için daha fazla yemeniz tavsiye edilmez. 5. Kalabalık için uygundur: genel insanlar onu yiyebilir. Öküz kuyruğu çorbası
önceki
Üç Fincan Tavuk
Sonraki
