1. Yumurtaları un içinde çırpın
2. Hamuru karıştırıp oluşturduktan sonra, milföy usulü büyük oval bir hamur haline getirmek için 3 kez tekrarlanır. Erişteleri eşit porsiyonlara kesin.
3. Erişteleri yayın
4. Tavada kızartılmış yeşil soğan, kuru karides, lahana
5. Su ekleyin
6. Erişteleri kaynatın ve malzemelerle aynı anda başlayın
7. Çorba kaynamakta olup, diğer tarafı haşlanmış erişteleri çıkarıp içine koyun.
8. Yıkanmış bambu mantarını ve halihazırda pişirilmekte olan wontonu koyun. Erişte değişmesi, çabuk pişeceğini ve yaklaşık yarım dakika kaynattıktan sonra yenebileceğini gösterir.
9. Pişmiş Patates ve Pirinç Balığı Wanton