g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kanton usulü havuçlu kek - Yemeği

Kanton usulü havuçlu kek Kanton halkı için olmazsa olmaz bir Çin Yeni Yıl pastasıdır ve aynı zamanda Kanton çayevlerinde yaygın bir atıştırmalıktır.Yumuşak ve mumsu bir dokuya ve benzersiz bir tada sahiptir. turp 400 g Sosis 1 parça Domuz pastırması 1 parça Kurutulmuş karides Doğru miktar Mantar Doğru miktar Yapışkan pirinç 500 g Su İki buçuk kase tuz Doğru miktar Şeker Doğru miktar biber bir miktar Beyaz susam bir miktar doğranmış yeşil soğan bir miktar

Yapışkan pirinç eriştelerini su ile karıştırarak bir bulamaç haline getirin, turpları soyun ve doğrayın; pastırma ve sosisleri doğrayın; kurutulmuş karides ve mantarları ıslatın ve yumuşak bir şekilde küp küp doğrayın.

Pastırma ve sosisleri tencereye koyun ve yağı almak için karıştırın, kurutulmuş karidesleri ve mantarları ekleyin ve kokuyu elde etmek için kızartın, rendelenmiş turpu dökün ve karıştırın ve tuz, şeker ve karabiber ekleyin. Kaynatıldığında, yapışkan pirinç unu bulamacını yavaşça içine dökün ve eşit şekilde karıştırın.

Buharlama tepsisine veya kaba biraz fıstık yağı sürün, ardından hazırlanan pirinç hamurunu ekleyin, pürüzsüz hale getirin ve bir buharda 45 dakika buharda pişirin.