g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Bonfile çalkalayın, bir bıçak kullanarak yaklaşık 2 ila 3 cm'lik parçalar halinde kesin, tuz, karabiber ve şarap ekleyin, iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin.

2. Marine edilmiş bonfile 1 yumurta ve 60 gram tatlı patates nişastası ekleyin ve eti tamamen yapışkan hale getirmek için çubuklarla karıştırın ve yumurta sıvısı fazlalığı kalmaz.

3. Uygun miktarda suya 1 ila 2 gram tuz ekleyin ve kesilmiş ananası 20 dakika bekletin.

4. Yeşil ve kırmızı biberleri çalkalayın ve bıçakla parçalara ayırın.

5. Bir kase alın, 30 gram domates sosu, 25 gram pudra şekeri, 10 gram beyaz sirke, 20 gram su ve 2 gram nişasta ekleyin ve çubuklarla eşit şekilde karıştırın.

6. Tencereye uygun miktarda yemeklik yağ dökün, yağ sıcaklığı yaklaşık% 60 sıcaktır ve sırayla et parçaları tencerede kızartılır.

7. Bonfile altın rengi olana kadar kızartıldığında, kontrol etmek için yağı alın.

8. Yağ sıcaklığı yükseldikten sonra tencerede yeniden kızartmaya devam edin ve kullanmak için çıkarın.

9. Yemeklik yağı tencereye dökün, renkli biber ve ananası ekleyin, bir süre karıştırın ve sosu ekleyin.

10. Sosu, küçük kabarcıklar oluşana kadar kısık ateşte karıştırın, ardından kızarmış bonfile dökün, sosla eşit şekilde kaplanana kadar hızlı bir şekilde yüksek ateşte karıştırın ve ardından tencereden çıkarılabilir.

11. Bitmiş ürün çizimi.

12. Bitmiş resim.

13. Bitmiş resim.