1. Taze karides kafası, deniz kabuğu ve karides hattı, karides kuyruğunun son bölümünü bırakıp yıkayın ve süzün.
2. Pişirme şarabı ve bir çay kaşığı tuzu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve 10 dakika marine edin
3. Yeşil fasulyeleri hazırlayın, ananas, yeşil ve kırmızı biberi küçük parçalar halinde kesin. (Ananas önceden hafif tuzlu suya batırılır)
4. Isıtmak için tencereye uygun miktarda yağ ekleyin.
5. Karides ekleyin ve yüzey rengi değişene kadar kızartın.
6. Yeşil ve kırmızı biberleri ve taze fasulyeleri ekleyip kırılıncaya kadar kavurun.
7. Ananası ekleyin ve on saniye kızartın.
8. Nişastayı koyulaştırmak için biraz tuz ve su ekleyin ve tencereden çıkacaktır.
9. Bitmiş resim.