1. Şeftali sakızını yıkayın ve 10 kat eskitmesi için 7 ~ 8 dakika bekletin.
2. Yarım yemek kaşığı papaya kaya şekeri. 1/3 kase şeftali sakızı. yedek.
3. Papayayı yıkayın ve ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
4. Şeftali sakızını bir kaseye koyun, yarım bardak su ve yarım çorba kaşığı kaya şekerini bir buharlı tencereye ekleyin ve 30 dakika buharda pişirin.
5. Papayayı ikiye bölün ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
6. Buharda pişirilmiş şeftali sakızını çıkarın ve ikiye bölünmüş papayaya koyun.
7. Tekrar demlenmiş şeftali sakızı papayayı buharlı tencereye koyun ve 20 dakika buharda pişirin.
8. Tavayı kaldırın ve tabağa yükleyin.