Mutfak Sırları: İzlanda Morina Çorbası - Yemeği
İzlandalıların morina yemeklerini sevdikleri ve tam buğday ekmeği ile lezzetli bir morina çorbası İzlandalıların favorisi olduğu iyi biliniyor. Tamam, şimdi bu otantik İzlanda lezzetini yapmak için Star Kitchen Lunun tek marşını takip edin! Morina 100 gram Tereyağı 2 parça zeytin yağı 5 ml Doğranmış soğan 20 gram un 30 g Süt 50 ml
Morinayı bir tencereye kaynar suya koyun ve 10 dakika pişirin.
Morinayı ateşten alın ve balığı bir çatalla eşit şekilde ezin.
Erimesi için tavaya birkaç parça tereyağı koyun, tereyağının yanmaması için zeytinyağı ekleyin.
Tadı tam olarak dağıtmak ve şeffaf hale gelmek için kıyılmış soğan ekleyin.
Un ve tereyağı soğan suyunu ekleyin ve bir macun oluşturana kadar iyice karıştırın.
Viskoz bir etki elde etmek için sütü porsiyonlar halinde dökün. Tuz, karabiber ve köri tozu ekleyip tekrar karıştırın. Düşük ısıda 15 dakika pişirin.
İsviçre peyniri, patates parçalarını ekleyin ve son olarak morinayı dökün ve bitirmek için karıştırın.
