Taze tavuk göğsü satın alın (dondurulmuş, önceden buzdolabında veya oda sıcaklığında veya çözdürme), küçük küpler halinde kesin, şarap hafif soya sosu, biber, mısır nişastası ekleyin, karıştırın ve yaklaşık 15 dakika bekletin.
Patatesler parçalara bölünür ve tencerede buharda pişirilir ve yemek çubukları kolayca delinebilir. Buharlama sırasında başka şeyler de hazırlayabilirsiniz. Buharda pişirilir ve çamura sıkıştırılır.
Dondurulmuş karışık sebzeler satın alıyorum. Aslında taze yeşil fasulye, mısır taneleri ve havuç taneleri almanın daha iyi olacağını düşünüyorum. Tencerede iki dakika kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın (suya biraz tuz koyabilir veya zayıf bir tat için bırakabilirsiniz. Şimdi daha az yağlı ve tuzlu yemek yapmaya çalışıyorum)
Yeşil biberi küçük parçalar halinde kesin.
Sıcak bir tavaya biraz zeytinyağı dökün, tadı sotelemek için yeşil biberler ekleyin, ardından tavuk göğsünü dökün ve kızartın, sonra haşlanmış sebzeleri dökün ve karıştırın. Tavuk neredeyse rengi soldu.
Patates püresini kızarmış tavuk ve sebzelerle karıştırın.
Bir dilim peynir sürün.
Rendelenmiş peynir serpin (rendelenmiş peynirin ana işlevi ipek çizmektir. Aldığım bunun çekme etkisi iyi değil, bu yüzden bol miktarda rendelenmiş peynir koymam gerekiyor). Sonra üzerine karabiber serptim.
Fırını önceden 200 derecede ısıtın, içine koyun ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
Sonunda serpilen iri karabiber, önce daha güzel görünmesi için pişirilir, ikinci olarak da peynirin yağlı tadı nötralize edilir.