g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kuzeydoğu Lahana Turşusu Yağlı Sosis - Yemeği

Malzemeler

Pişmiş sosis

100 gram

Kuzeydoğu Lahana Turşusu

250 gram

Yeşil Acı Biber

1 parça

Darı biberi

2 parça

Aksesuarlar: yemeklik yağ, yemeklik şarap, hafif soya sosu, soya sosu, balzamik sirke, tavuk tozu, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, 4 diş şeker, 1 tatlı kaşığı baharatlı siyah fasulye sosu, 1 yemek kaşığı

Kuzeydoğu lahana turşusu yağlı sucuk uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın

2 Yeşil ve kırmızı biberleri, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın

3 Yağ bağırsağını küçük parçalara ayırın

4 Tencerede suyu kaynatın, lahana turşusunu atın, haşlayın ve kontrol etmek için suyu alın (ilk numara: haşlama)

5 Sonra yağlı bağırsakları bir haşlama yanıklığına koyun ve nem içeriğini Not: Kendi yağ bağırsaklarınızı yaparsanız bu adımı atlayabilirsiniz.

6 Tencereyi ısıtın ve yağı dökün, yağ normalden fazladır, yağ bağırsakları ekleyin ve yağlı bağırsakların yağı üretmesini bekleyin, ardından yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin, yağı hızla geçirin ve kullanım için çıkarın (ikinci ölçü: yağın üzerine)

7 Biraz baz yağ ayırın, zencefil sarımsak, yeşil soğan köpüğü ekleyin ve soteleyin

8 Biraz baz yağ bırakın, zencefil sarımsağı, yeşil soğan köpüğü ekleyin ve soteleyin

9 Lahana turşusu suyunu soteledikten sonra, biraz baharatlı siyah fasulye sosu ekleyin ve karıştırmak için karıştırın.

10 Sonra biraz şeker, tuz, hafif soya sosu ve daha iyi tadı için koyu soya sosu ekleyin

11 Eşit olarak karıştırın, yağlı bağırsakları, yeşil ve kırmızı biberi dökün

12 Ateş etmeye devam edin ve ardından tencerenin kenarına biraz pişirme şarabı damlatın

13 Servis yapmadan önce biraz tavuk tozu serpin, son olarak tavanın yan tarafına biraz balzamik sirke damlatın, karıştırın ve ocağı kapatın (üçüncü yöntem: servis yapmadan önce şarap ve balzamik sirkeyi pişirin)