Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Düşük glütenli un
50 gram
Süt
143 g
Yumurta
50 gram
Pudra şekeri
30 g
Maya
3g
tuz
2,5 g
Tereyağı
25 g
Aksesuarlar: Jambon sosisi, marul, salata sosu
Basit sosisli sandviç yöntemi 1 Ekmek kovasına tereyağı dışındaki hamur malzemelerini koyun
2 Sonra kovayı ekmek makinesine koyun ve sabitleyin
3 Hamur karıştırma programını ayarlayın, 20 dakika
4 Program bittikten sonra yumuşatılmış tereyağı koyun ve hamur karıştırma programını tekrar başlatın, 20 dakika
5 Program bittikten sonra hamur oda sıcaklığında bir kez yoğrulur ve fermente edilir.
6 Hamura parmaklarınızla bir delik açın, delik küçülmez veya çökmez, bu da fermantasyonun tamamlandığını gösterir
7 Hamuru çıkarın ve havayı boşaltmak için yoğurun
8 porsiyona bölünmüş
9 Ayrı olarak yuvarladıktan sonra 15 dakika dinlenin
10 Gevşek bir hamur parçası alın ve oval bir şekle getirin ve uzun alt kenarını inceltin
11 Yuvarlayın ve sıkıca sıkın ve kapatın
12 Hamuru sırayla yuvarlayın ve bir fırın tepsisine koyun ve ikincil fermantasyon için ılık ve nemli bir yere koyun.
Boyutun 13 ila 1.5 ~ 2 katı, fermantasyon tamamlandı
14 Yüzeye eşit şekilde ince bir yumurta sıvısı tabakası sürün
15 Önceden ısıtılmış fırına koyun, yaklaşık 20 dakika 180 derece
16 Fırından çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın, saklama için poşetlenebilir ve mühürlenebilir
17 Bir parça jambon alıp bir tencerede kızartın
18 Nemi kontrol etmek için marul yapraklarını yıkayın
19 Bir somun alın, ortasından bir yarık kesin, sonuna kadar kesmemeye dikkat edin
20 Ekmeğe marul yaprağı ve jambon sosis ekleyin
21 Süslemek için uygun miktarda salata sosu sıkın
-
- Mısır ve soya fasulyesi ile kızarmış domuz paçaları
-
- Mevsimlik Sebzeli Erişte
-
- Baharatlı Patates Kızartması Yengeç
-
- Shaanxi Beyaz yüzlü Dalmaçyalı
-
- Haşlanmış patlıcan
-
- Yangzhi nektarı-yaz buzlu içecek
-
- Lahana ile Kızarmış Dana Topları
-
- Yoğun Sütlü Yumurtalı Tart
-
- Tavada kızartılmış rendelenmiş eryngii mantarları
-
- Soğan Sosis
-
- Buharda pişmiş yengeç
-
- Ev yapımı patlıcan
