Malzemeler
Düşük glütenli un
100 gram
Yumurta
6
Mısır yağı
60 g
Süt
90 g
şeker
100 gram
tuz
2 g
Birkaç damla limon suyu
[El yapımı yiyecekler] Orijinal şifon kek nasıl yapılır 1 Önce yumurta sarısı proteinini ayırın.
2 Yumurta sarısı, süt, mısır yağı, 40 gr şeker ve tuzu eşit şekilde çırpın.
3 Çırptıktan sonra unu eleyin.
4 Tekrar iyice karıştırın.
5 Yumurta beyazları iyice köpürdükten sonra, kuru beze haline gelene kadar çırparak yumurta beyazına üç kez birkaç damla limon suyu ve 60 gr şeker ekleyin.
6 Yumurta akının üçte birini alın ve yumurta sarısı sıvısına koyun.
7 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra beze üçte birini alın ve eşit şekilde karıştırın.
8 Sonra kalan beze geri dökün ve eşit şekilde karıştırın. (Karıştırma aşağıdan yukarıya doğru olmalıdır, köpürmeyi önlemek için bir daire içinde karıştırmayın)
9 Kalıba dökün, 6 inçlik bir kalıp ve 8 inçlik bir kalıp kullandım. (Yumurta hamurunu 20-30 cm yükseklikten kalıba dökebilirsiniz. Bu, havanın içeri çekilmesini ve büyük kabarcıklar oluşturmasını engeller)
10 Fırını önceden 150 derecede önceden ısıtın, fırının alt ortasına, 150 derecede 40 dakika bekletin.
11 Pasta çıktığında hemen ters dönüyor.
-
- mercimek
-
- Rendelenmiş Patatesli Burrito
-
- Anton Tavuk Yahni
-
- Yeşil soğanlı kuzu dolması
-
- Ispanaklı Tavuklu Erişte Çorbası
-
- Kakaolu Çilekli Pasta Rulosu
-
- Lahana ile Çırpılmış Yumurta
-
- Xian Xiang Wo Wo Tou
-
- Sütlü salatalık omleti
-
- Haşlanmış lahana erişte
-
- Susamlı Fıstıklı Kurabiye
-
- Beyaz tost
