g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Patlıcan kutusu - Yemeği

Yumurta 1 gram yemek patlıcan 1 gram yemek domuz göbeği 250 gr arpacık, uygun miktarda yemek şekeri, uygun miktarda yemek, tuz, un, istiridye sosu, biber, nişasta, sirke, sirke

1. Şekil 1'deki malzemeleri yıkayın

2. Kıyılmış domuz göbeğini kıyma, tuz, şeker, istiridye sosu, karabiber, doğranmış yeşil soğan ekleyin ve yarım yumurtayı saat yönünde karıştırın.

3. Patlıcanı resim boyutunda kesin, ortasından kesin, kesmeyin

4. Kıymayı patlıcan kutusuna doldurun,

5. Yumurtaya bir kaşık dolusu un ekleyin ve bir kaşık dolusu nişastayı bir hamur haline getirin ...

6. Resimde gösterildiği gibi yumurta kutusunu hamurun içine koyun ve kızartmaya hazırlamak için hamurun altına daldırın ...

7. Tencereye uygun miktarda sıvı yağ koyun,% 70 ateşte yakın ve orta ve küçük ateşte hamuru tencerede kızartın ...

8. Kızarmış patlıcan kutusundan sonra yağ kontrolünün rezerve edildiği görülmektedir ...

9. Balık sosu yapmak için iki kaşık sirke, bir kaşık şeker, bir kaşık nişasta ve 3 kaşık suyu karıştırın ...

10. Kızarmış patlıcan kutusunun yağını tavaya yağ bırakmadan dökün, orta ateşte açın, patlıcan kutusunu hızlıca tavaya koyun, yüksek ateşte balık aromalı sosu dökün, orta ateşe çevirin ve yarım dakika pişirin, serpin Doğranmış yeşil soğan pişirmeye hazır ...