Taze ve hoş kokulu çıtır kabuk ve posalar ---- turplu kurabiye - Yemeği
"Daha önce bir kez havuçlu kek yaptım. Tadı tavuk özü olmadan lezzetli. Geçen hafta sonu havuç aldım. Gerçekten şişman ve sevimli görünümünden çok etkilendi. Biraz iri olmasına rağmen aldım. Yarısı çorba pilavında kullanılır, diğer yarısı havuçlu kek yapmaya hazırdır. Bu tür sebzeli turtalar havuçtan önce yapılmıştı. Bugünün yöntemi öncekinden biraz farklı. Kurabiye içeren bir kurabiye. Elinizde tutsanız bile çıtır. Her neyse, lezzetli. Küçük ayımı yakaladım. " Malzemeler
- Sade un 200 g
- domuz yağı 10 gram
- Sebze yağı 40 gram
- Turp suyu 92 gram
- Düşük toz 100 gram
- domuz yağı 50 gram
- Havuç parçaları 450 gram
- toz biber Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Arpacık Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- beceri Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Turpu soyun ve ipeğe sürün, biraz tuz koyun ve 20 dakika marine edin.
-
2 Turp turşusu parçaları suyu sıkıp bir kenara koyun.
-
3 Sıkılmış turp suyunu dökmeyin, kullanın.
-
4 Kurabiye malzemelerini bir kaseye dökün.
-
5 Kurabiye hamurunu yoğurun ve kenara koyun.
-
6 Yağlı kabuk yapın, unu ve yağı birbirine dökün, önce karıştırın ve ardından havuç suyunu dökün.
-
7 Tek tip bir hamur haline gelene kadar az miktarda birkaç kez dökün ve 15 dakika dinlendirin.
-
8 Kıyılmış turpu baharatla karıştırın.
-
9 Hamur gevşetildikten sonra, bir parça kurabiye alın ve yuvarlayın, ardından bir parça yağlı hamur alıp yuvarlayın, düzleştirin ve kurabiye ile sarın.
-
10 Ağzınızı kapatın.
-
11 Yuvarlayın, yuvarlayın, tekrar yuvarlayın.
-
Son olarak, hamuru düzleştirin, yuvarlak bir hamur haline getirin, karışık kıyılmış turpun içine koyun, ağzını kapatın ve düzleştirin ve pasta hazırdır.
-
13 İki yaptıktan sonra, tek tek tartmak biraz zahmetliydi, bu yüzden kalan hamurun tamamını kalan hamurun içine sardım.
-
14 Açın ve toplayın.
-
15 porsiyonu 6 eşit porsiyona bölün, her porsiyonu açın, rendelenmiş turpu sarın, kapatın ve ezin ve kek hazırdır.
-
16 Tavaya uygun miktarda yağ koyun, ısıtın, keki küçük bir ateşe koyun ve her iki tarafı da altın rengi olana ve yemeye hazır olana kadar pişirin.
