Yardımcı maddeler: uygun miktarda bal, 2 hamburger embriyosu, uygun miktarda yağ
Orleans ızgara tavuk göğsü uygulaması 1 Tavuk göğsünü yıkayın ve bir kenara koyun
2 Izgara kanatları çıkarın
3 Yıkanmış tavuk göğsü üzerine 30 ml ızgara kanat malzemesi kazın ve biraz salata yağı ekleyin
4 Ellerinizle eşit şekilde yoğurun, deliği bir kürdan ile delin, tatlandırın, streç filmle örtün ve daha iyi tadı için bir gece buzdolabına koyun.
5 Marine edilmiş tavuk göğsü bir tabağa koyun ve 5 dakika buharda pişirin Amaç nemi kilitlemektir, ancak tavuğun tadı yüksek sıcaklıkta kavrulduktan sonra çok kuru olur.
6 Orta ekmeği kestikten sonra bir kenara koyun.
7 Tavayı ısıtın, ekmeğin kesitini aşağı çevirin ve ekmek yanana kadar kızartın
8 gösterildiği gibi
9 Buharda pişirilmiş tavuk göğsünü ızgara ağına koyun, bir kat salata yağı sürün ve ardından bir kat ballı su sürün
10 Fırının orta tabakası 10 dakika 210 derece olup pişirilmeye hazırdır.Ardından birkaç kez ballı su ile fırçalayabilirsiniz.
11 Izgara tavuk göğsünü ekmek hamuruna yayın ve bir dilim daha ekmekle örtün.
