Yeşim Tavşan Ay Pastası - Yemeği
Şurubu ve yemeklik yağı karıştırın, suyu görün, buğday unu ekleyin, ayrıca çevrimiçi ay çöreği unu satın alabilirsiniz
Pürüzsüz bir hamur elde edip üzerini streç film ile kapatıp oda sıcaklığında 2 saat dinlendirin.
Fasulye ezmesi, yumurta sarısı dolması, beş çekirdekli ne istersen yapabilirsin, internetten hazır iç satın alabilirsin, 30 gram dolma, 29 gram ama en fazla 30 gram
20-21 gram hamur, iç harcı sarın ve şekli bir tavşan kalıbıyla bastırın.
Fırını önceden 180 derecede 10 dakika ısıtın, ardından 10 dakika pişirin ve üzerine yumurta sarısı suyu (bir yumurta sarısı + 1-4 yumurta akı + 15 gram saf su), ince bir tabaka halinde fırçalayın.
Yumurta sarısı suyunu fırçaladıktan sonra 10 dakika pişirmeye devam edin, soğumaya bırakın ve yemeden önce yağın geri dönmesi için 2-3 gün bekleyin.
