Vejetaryen Erişte Çorbası - Yemeği
Annemin tadı çoğaltılamaz ... erişte 1 porsiyon Patates 1 parça havuç Yarım kök domates 1 parça kabak Yarım Keçiboynuzu Beş veya altı
Havuçları, kabakları, fasulyeleri ve patatesleri küçük küpler halinde kesin ve kızgın yağda karıştırarak kızartın.
Jambonu doğrayın ve sebzeleri yıkayın.
Domatesleri doğrayın.
Yaklaşık 5 dakika karıştırın, suyu ısıtın, tuz ve on üç tütsü ekleyin.
Domatesleri, jambonu ve yeşillikleri içine koyun, üzerini kapatın ve yaklaşık 2 dakika pişirin.
Erişte pişirin.
Bitti!
