Hindistan cevizi sütü tarifi - Yemeği
Malzemeleri alın!
Önce kalıba uygun miktarda hindistancevizi ezmesi serpin ve bir kenara koyun!
Mısır nişastasına 60-70 ml süt ekleyin ve iyice karıştırın, bir kenara koyun.
Kalan sütü ve çırpılmış kremayı süt tavasına dökün ve şekeri ekleyin.
Yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşe çevirin.
Nişasta sütünü tek yönde karıştırarak eşit şekilde dökün. Yumuşayana kadar pişirin. Not: Nişastanın çökelmesi kolaydır, bu nedenle nişasta sütünün süt kabına dökülmeden önce karıştırılması gerekir.
Isıyı kapatın ve şekillendirmek için hızlıca kalıba dökün. Soğuduktan sonra buzdolabında olsun veya olmasın buzdolabına koyun! Not: Bu adımın, tencere ateşten uzaktayken kalıba dökülmesi gerekir, aksi takdirde yüzey kolayca soğutulacak ve tesviye edilmeyecektir. Tabi ki düz ve düz yapmak imkansız, neyse arka yüzünde hindistancevizi ezmesini göremiyorsunuz, resim de çukurlu, karışık değil.
Çay saatinde buzdolabından çıkarın, parçalara ayırın, hindistan cevizi ezmesine sarın ve yemeye başlayın!
