Sivri balık
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, sarımsak, zencefil, hafif soya sosu, arpacık soğanı Sivri balığın kızartılması ve buğulanması 1 Sivri balığın içini temizledikten sonra bir kat tuz serpin. 2 Tencereye biraz yağ dökün ve sivri balığı tencereye dökün ve yayın. 3 Bir tarafı altın kahverengi olana kadar kızartın ve ters çevirin, her iki tarafı da altın kahverengi aynı şekilde kızartın. 4 Bir kat zencefil parçaları serpin. 5 Balığın üzerine uygun miktarda sarımsaklı pirinç serpin. 6 Doğranmış yeşil soğanı balığın üzerine serpin. 7 Biraz kaynar su dökün. 8 Biraz hafif soya sosu dökün. 9 Tencereyi kapatın ve yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte değiştirin ve çorba kuruyana kadar yavaşça pişirin.