1. Karides bombardımanı ve karides temizleme hattı, suyu yıkayın ve kontrol edin, yumurta akı, tuz, şeker, istiridye sosu, biber, zencefil tozu, pişirme şarabı, nişasta ve yarım saat marine edin
2. Salatalıkları, havuçları ve küpleri yıkayın, diş sarımsakları yıkayın ve parçalayın, taze mısır tanelerini yıkayın ve bir kenara koyun
3. Marine edilmiş karidesleri sıcak yağ tavasına dökün ve olgunlaşana kadar kızartın.
4. Sıcak bir yağ tavası başlatın, kıyılmış sarımsak, doğranmış salatalık, doğranmış havuç ve mısır tanelerini dökün, biraz tuz ile karıştırın ve olgunlaşana kadar kızartın
5. Karides ve kırmızı biber dilimlerini dökün ve koyulaştırmak için onlarca saniye karıştırın
6. Sadece servis yapın