Baharatlı Kerevit - Yemeği
Kerevit 1500kg bağıl yemek soğan 1 nispi gıda darı biberi uygun miktarda yağ tuzu uygun miktarda Çin biberi, yıldız anason, defne yaprağı uygun miktarda yeşil soğan, sarımsak, zencefil uygun miktarda pişirme şarap uygun miktarda çok taze tat uygun miktarda kola bir şişe
1. Tencereye uygun miktarda yağ koyun.Isıttıktan sonra rendelenmiş zencefil, karabiber, anason, kıyılmış sarımsak, darı biberi ve doğranmış soğanı tencereye güzel kokulana kadar ekleyin.
2. Sonra yıkanmış kereviti tencereye dökün ve karıştırın, biraz şarap ekleyin ve renk değişene kadar kızartın.
3. Daha sonra kola ekleyin, kerevit üçte ikiden azdır, uygun miktarda tuz koyun, tencereyi kapatın ve ısıyı değiştirin
4. Yaklaşık on dakika boyunca kapağı açın ve doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı ekleyin, suyunu toplamak için karıştırıp kızartın ve tencereye başlayın. Kişniş sevmediğim için kişniş koymadım. Bazı arkadaşlar hoşuna gidiyor. Tencereden çıktıktan sonra üzerine doğranmış kişniş serpebilirsiniz.
Di Sanxian
önceki
