Beyaz şükran günü - Yemeği
Aslında, turp soya peyniri çorbasını denemek istedim. Hava çok soğuktu ve dışarı çıkmak istemedim. Her gün hazırlanan mükemmel taze paket servisi havuz turşusu satmadığı için geçici olarak morina soya peyniri çorbası olarak değiştirdim. Bu soğuk kış gecesinde çorba saf ve beyazdı. Adı Beyaz Şükran Günü. Morina 300 gram (1 adet) soya peyniri 300 gram (1 kutu) turp Yarım kök Taze süt 180ML (1 paket) Yeşil soğan zencefil sarımsak Doğru miktar maydanoz Doğru miktar Yemeklik yağ 2 çay kaşığı tuz Doğru miktar Beyaz biber 2 kaşık
Turşu
Birinci hazırlık
Hazırlık 2
Güveç, 2 çay kaşığı sıvı yağ, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak, kokulu olana kadar soteleyin, morina balığını ekleyin, kısık ateşte köpürene kadar kızartın, tofu dökün, 5 dakika sonra sütü dökün, kaynattıktan sonra uygun miktarda su ekleyin, turp ekleyin, Su kaynadıktan sonra 20 dakika kaynamaya bırakın. Tava lezzetli başlamaya hazır olmadan kişnişi koyun!
