Sarımsak küplerini soyun, enoki mantarını ve tavuk butunu hazırlayın
Derin bir tava alın, tavayı ısıtın, bir çorba kaşığı sıvı yağ ekleyin, sarmısak küplerini soteleyin, tavuk butları beyaz olana kadar karıştırın.Bu işlem tavuk butlarının ince sosunu kilitlemek içindir.
Sos grubu malzemelerini ilave edin, yüksek ateşte tam kaynatın, kısık ateşe çevirin, üzerini kapatın ve 15-20 dakika pişirin.
Enoki mantarlarını ekleyin, mantarlar pişene kadar karıştırın, ardından ocağı kapatın ve servis yapın!