Önce tüm malzemeleri hazırlayın
Lahana ve mantarları yıkayın ve domuz kanını haşlayın.
Çorba poşetine uygun miktarda su ekleyin ve ısıtın (çorba poşeti çimen meyvesi, kırmızı hurma, dangshen, angelica, wolfberry, tempeh, longan, özel tavuk tozu, beyaz susam içerir)
Lahana ve beyazlatılmış domuz kanı ekleyin
Bütün mantarları koyun
Çorba yuvarlandıktan sonra en son defne balığı köfteleri ekleyin.
Defne balığı köfteleri piştikten sonra lezzetli ~ Yüz Mantarlı Balık Köfte Sağlık Çorbası ~ servis edebilirsiniz !!