Malzemeler
domuz eti
200 g
Kış kavunu
300 gram
un
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta, 1 yeşil soğan, biraz zencefil, biraz su, nişasta 30 gr, biber 10 gr
Kışlık kavun saksı çıkartma uygulaması 1 Domuzun karnını yıkayın ve et dolguları şeklinde doğrayın. Yeşil soğanı ve zencefili yıkayın, ince doğrayın ve kıyma ekleyin, porsiyon biber suyu ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Eti ve yumurta beyazını aynı yönde karıştırın.
3 Balmumu kabağını rendeleyin, nemi almak için biraz tuz ekleyin, kurutun ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın
4 Kışın kavun dolgusunu, salata yağını ve tavuk özünü aynı yönde karıştırın ve sertleşinceye kadar karıştırın.
5 Unu suyla karıştırın ve 20 dakika uyandırın.
6 Hamuru tek tip uzun bir şerit haline getirmek için ellerinizi ortadan yanlara doğru ovalayın.
7 Bir ucunu parmaklarınızla kıstırın ve küçük erişte haline getirin.
8 Küçük bir erişte haline getirmek için avucunuzun içini kullanın ve oklava ile onu daire şeklinde yuvarlayın.
9 Börek sarmalayıcılarının ortasına biraz dolgu koyun, ağzı açık çiğ hamur tatlısı yapmak için üst ve alt hamur sarmalayıcılarını sıkıştırın.
10 Tavayı ısıtın, tavanın altına bir tabaka yağ sürün, tencere etiketlerini yerleştirin, tavayı örtün ve 2-3 dakika kısık ateşte kızartın.
11 Hamur pişip alt kısmı hafifçe kızardığında biraz su nişastası dökün
-
- Haşlanmış Beş Baharat Edamame Festivali
-
- Acı Biber Domuz Eti ve Karnabahar ile Kızarmış Erişte
-
- Darı Buharda Pişirilmiş Kaburga
-
- Tavada Kızartılmış Dana Etli Erişte
-
- Kremalı Balkabağı Sago
-
- Baharatlı Cilt Jeli
-
- Deniz istiridye kek
-
- Dongpo Ünlü Et
-
- [Orijinal ilk sürüm] Muzlu Üzümlü Kahvaltılık Kek
-
- Kestane, Kırmızı Hurma ve Beyaz Mantar Çorbası
-
- Frenk soğanı ve yumurta ile kızarmış erişte
-
- Marine Edilmiş Beş Baharatlı Tuzlu Ördek Yumurtası
