Aksesuar 1 yemek kaşığı tavuk sosu 1 çay kaşığı istiridye sosu 1 çay kaşığı tuz biraz su nişasta 1/2 yemek kaşığı susam yağı 1/2 çay kaşığı
Üç taze kış kavunu nasıl hazırlanır 1 Kış kavunu yıkayın, soyun ve yaklaşık 1 cm kalınlığında büyük dilimler halinde kesin
2 Taze shiitake mantarlarını yıkayın, bir süre sıcak suda bekletin, çıkarın ve durulayın ve boyutuna göre dilimleyin.
3 Jambonu kış kavunuyla aynı büyüklükte 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin
4 Üç malzemeyi tepsiye aralıklarla yerleştirin.
5 Vapur üzerine koyun, suyu kaynatın ve orta yüksek ateşte 6-8 dakika buharda pişirin
6 Buharda pişirilmiş suyu tabağa dökün, bir tencerede ısıtın, tavuk suyu, tuz ve istiridye sosu ekleyin ve iyice karıştırın, koyulaştırmak için su nişastası ekleyin
7 Ardından gorgon suyunu üç taze kış kavunun üzerine dökün. Tekrar susam yağı ekleyin
