Malzemeler
Çok amaçlı un
200 g
kaynayan su
130 ml
Frenk soğanı
40 g
Takviyeler, yemeklik yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda
Erişte ve yeşil soğanlı krep haşlama uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Suyu kaynatın ve dairesel hareketlerle una ekleyin.
3 Pul oluşturmak için yemek çubuklarıyla sürekli karıştırın.
4 Hamur biraz soğuduktan sonra elle pürüzsüz bir hamur haline getirin, streç filmle örtün ve 20 dakika dinlendirin.
5 Yeşil soğanları yıkayın ve doğranmış yeşil soğanları doğrayın.
6 Yumurtaları çırpın.
7 Hamuru dört eşit parçaya bölün ve dikdörtgenler halinde açın.
8 Yemeklik yağı eşit olarak yayın, tuz ve doğranmış yeşil soğanı serpin.
9 Bir şerit halinde yuvarlayın ve ardından yavaşça spiral şeklinde sarın.
10 Elinizle hamuru hafifçe bastırın ve yavaşça düzleştirip yayın.
11 Hamuru gözleme şekline getirmek için oklava kullanın.
12 Yuvarlanan hamuru, çırpılmış yumurta sıvısının içine koyun, böylece hamurun her iki tarafı yumurta sıvısıyla eşit şekilde kaplanır.
1313. Tavaya koyun ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
14 Tencereden çıktı, taze yapılmış yeşil soğanlı krepleri severim, aroma çekici.
15 Sıcakken yiyin, tadı çok gevrek, ısırıp yeşil soğanla dolu.
-
- Patates Güveç Tavuk
-
- Üç Taze Kış Kavunu
-
- Yoğurtlu Light Cheesecake
-
- Köfteli Mantarlı Erişte Çorbası
-
- Soğuk kalp güzel
-
- Basit eski ördek çorbası
-
- kremalı mantar çorbası
-
- Elmalı kek
-
- Teriyaki Karidesleri
-
- İstiridye Soslu Çin Lahanası
-
- Deniz Hıyarı Kapak Soslu Yumurtalı Muhallebi
-
- Enoki Mantarlı Yumurta Çorbası
