Sarı Kızarmış Tavuk Bir Emaye Tencere Versiyonu - Yemeği
Ana malzemeler
- Yarım tavuk Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Darı biberi Doğru miktar
- Fesleğen yaprakları Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 buçuk tavuk, (tavuk başı, tavuk boynu, tavuk ayağı çıkarılır ve tavuk çorbası buharda pişirilebilir) hızlı bir şekilde beyazlatılır (kan ve balık kokusunu gidermek amacıyla), çıkarın ve bir kenara koyun
-
2 darı biber, sarımsak, zencefil, fesleğen yaprağı
-
3 Emaye kabı önce düşük sıcaklıkta ısıtın, az miktarda yağ ekleyin, yağın ısınmasını bekleyin, sarımsak ve zencefil ekleyin
-
4 Zencefil ve sarımsağı kokulu olana kadar kızartın, beyazlatılmış tavuk kanadı ekleyin, bir süre karıştırın, tuz, hafif soya sosu ve soya sos
-
5 az miktarda su ekleyin
-
6 Kapağı kapatın, 20 dakika kısık ateşte bekletin, sonra
