g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karides Çıtır - Yemeği

Malzemeler

Karides

500 g

Ev yapımı çıtır pirinç

200 g

domates

150 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, mısır nişastası, yumurta akı, 1 adet biber, yeşil ve kırmızı biber, sarımsak, soğan, soğan

Karides ve pirinç kraker uygulaması 1 Kabukları çıkarın ve karidesleri temizleyin.

2 Kürdan yardımıyla karides ipliğini çıkarın.

3 Ardından suyla durulayın.

4 Domatesleri hazırlayın.

5 Yeşil ve kırmızı biber ve sarımsak hazırlayın.

6 Hazırlanan karidesleri uygun miktarda biber, tuz ve yumurta akı ile marine edin.

7 Ev yapımı pirinç kabuklarını hazırlayın (plastik ambalajda pirinç kullanın, ardından ince dilimler halinde düzleştirin ve kurutmak için parçalara ayırın)

8 Tavada yağı ısıtarak kıyılmış sarımsakları soteleyin ve domatesleri ekleyin.

9 Domatesler tamamen pişince soğanları ekleyin.

10 Marine edilmiş karidesleri sıcak yağda küçük bir tencerede 7 olgunlaşana kadar ıslatın ve kızartın. (Bu adımdan sonra karidesin tadı daha ferah olur)

11 Kızarmış karidesleri kepçe ile yağını boşaltın.

12 Sonra karidesleri ve doğranmış yeşil ve kırmızı biberi kızarmış domateslerin içine koyun, uygun miktarda tuz ve tavuk özü ile baharatlayın.

13 Karidesler kızartıldıktan sonra, kızarmış pirinç eriştesini derin bir şekilde kızartın ve kızarmış pirinç eriştesini alın.

14 Tavadaki malzemeler pişirilir ve tavadan çıkmadan önce biraz frenk soğanı serpin.

15 Kızarmış pirinç eriştesini bir tabağa yerleştirin.

16 Son olarak, kızarmış tavada kızarmış karides ve domatesleri hızlıca gezdirin. Birdenbire, pirinç kabuğunun gevrek sesi gerçekten de insanlara yerdeki gök gürültüsünün özel etkisini hissettiriyor! Bu yemeğin özellikleri: parlak renk, taze karides tadı, tuzlu ve taze tadı, çıtır pirinç, doyurucu gözler, dil, burun ve kulaklar, ferahlatıcı ve lezzetlidir. Bu bir aile ziyafeti olarak servis edilen ilk yemektir.Ha, sürekli alkış, çok şenlikli ve canlı olmalı.