Malzemeler
Tavuk bacağı
6 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, soya sosu, istiridye sosu, pirinç şarabı, biber, tuz, beş baharat tozu, beyaz şeker, arpacık soğanı, zencefil, sarımsak, kuşkonmaz 240 gr, tatlı biber 150 gr
Teriyaki tavuk but pilavı nasıl pişirilir 1 Bir çift tavuk budu hazırlayın.
2 Tavuk bacaklarının kemiklerini çıkarmak için makas kullanın ve kızartıldığında tavuk derisinin büzülmesini önlemek için küçük delikler açmak için bir çatal kullanın.
3 Kokuyu gidermek için tavuk butlarını yaklaşık 15 dakika suda bekletin.
4 Islatılmış tavuk butlarını temizleyin, suyu kurutun, biraz biber, tuz ve beş baharat tozu serpin, iki kez alın, 30 dakika ile 2 saat arasında marine edin.
5 Tavuk butlarını marine ederken, çıkarılan tavuk but kemikleriyle çorbayı pişirip önce suyu haşlayacağız.
6 Daha sonra tavuk but kemiklerini yıkayın, yeni suyla değiştirin ve bir parça zencefil ve bir parça yeşil soğanla pişirin.
7 Yüksek ateşte yaklaşık 30 dakika kısık ateşte kaynatın, hafif bir tavuk but kemik çorbası alabilirsiniz.
8 Çorba için teriyaki sosunu ayarlıyoruz. Sos: hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, şeker ve iki kaşık tavuk but kemik çorbası.
9 Teriyaki Tavuk Baget Pilavının da bir parçası olan bir sebze yemeği de var. Sebzelerin seçimi keyfi ... Bugün kuşkonmaz, sarı biber ve birkaç diş sarımsak kullandım ve kestiğim ve kenara ayırdım.
10 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı da kesin.
11 Bir tava başlatın ve tavanın altını zencefil ile silin.Yapışmasını önlemek için balıksı tadı da çıkarabilirsiniz.
12 Marine edilmiş tavuk butlarını yağda ısıtın ve tavuk kabuğunun yüzeyi altın olana kadar tavuk derisini kızartın.
13 Sonra ters çevirin ve altın rengi olana kadar kızartın ve servis yapın.
14 Yine de orijinal tencereyi kullanın, "10" dilimlenmiş yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı tencereye koyun ve sosu dökün.
15 Kızartılmış tavuk butlarını tavaya dökün.
16 Birkaç kez karıştırın ve sosa batırın.
17 Tavayı birkaç dakika kapatın ve suyunu toplayın.
18 Sonunda çorba koyulaşır, ancak suyu biraz ayırılmalıdır.
19 Başka bir yağ tavasında kuşkonmaz ve sarı biberleri kızartın.
20 Rengi değiştirmek için yüksek ateşte kızartın, tuzla baharatlayın.
21 Bir çorba kabına başlayın, biraz yağ ekleyin ve domatesleri ve yeşil soğanı ısıtın.
22 İki kez karıştırın, tuz ekleyin, "7" tavuk but kemik çorbasını dökün, domates ve tavuk but kemik çorbasını birkaç dakika pişirin.
-
- Bambu Mantarı ve Sebzeli Kemik Çorbası
-
- Fasulye Ezmeli Kek
-
- Kızarmış köfte
-
- Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Ekşi lotus beyaz kızarmış yağ kalıntısı
-
- Yumurta ve et dilimleri ile kızarmış erişte
-
- Sokak Baharatlı Tencere
-
- Kıyma, doğranmış biber ve közlenmiş patlıcan
-
- Tempeh ile Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Yeşil ve kırmızı biberli tavada kızartılmış hardal
-
- Tavada Kızartılmış Makas Sebzeler
-
- Sosis Kızarmış Erişte
