Malzemeler
patlıcan
2 parça
Kıyma
150 g
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı yapışkan biber, 1 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı dereotu tozu, 1 küçük kase soya sosu, doğru miktarda şeker, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda frenk soğanı, biraz tuz, doğru miktarda
Baharatlı çıtır pırasa ve kıyılmış domuz patlıcan 1 İki yerel beyaz patlıcanı yıkayıp kenara ayırın
2 Kıyma, frenk soğanı, zencefil ve yedek
3 Zencefili kıyma haline getirmek için küçük bir alet kullanın.
4 Uygun miktarda tuz koyun
5 İyice karıştırın ve hazırlamak için marine edin
6 pırasa kıyıp bir kenara koyun
7 az miktarda yeşil soğan, daha sonra kullanmak için doğranmış yeşil soğan
8 Et marine edildikten sonra frenk soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Patlıcan bir parmak genişliğinde kalın dilimler halinde kesilmiş
10 Oksidasyonu ve kararmayı önlemek için hemen soğuk suya koyun.
11 Kullanım için nişasta koyulaştırılmış su gorgon tozu
12 Patlıcanı sıkın ve balığı çıkarın
13 Ortadan kes, kesme
14 Marine edilmiş kıyma koyun
15 Tümünü kırp
16 İki kaşık un
17 Yapıştırmak
18 Bitkisel yağı köpük kalmayana kadar ısıtın
19 Patlıcanı hamurun içine koyun
20 Tavaya koyun ve kızartın
21 Altın rengi olana kadar orta ateşte kızartın ve daha sonra kullanmak için çıkarın
22 Dışı çıtır, içi yumuşak bir tanesinin tadına bakmadan edemiyorum!
23 Tencerede biraz yağ bırakın ve acı biberi güzel kokana kadar karıştırarak kavurun.
24 Kötü biberleri karıştırın, az miktarda soya sosu ekleyin ve karıştırın
25 Biraz şeker koyup kavurun,
26 Su nişastası ekleyin ve kızartın
27 Kızarmış patlıcayı koyun ve tüm sosu kaplayana kadar kızartın
28 Yükleme
29 Doğranmış yeşil soğanları serpin ve yemeye başlayın.
-
- Kendi kendine kurutulmuş yılan balığı
-
- Lahana ve havuç ile kızarmış erişte
-
- Bamboo Sun Büyük Kemik Çorbası
-
- Sarımsaklı buharda pişirilmiş lif kabağı
-
- Yulaf ezmeli kiş rulo patates dilimleri
-
- Karides Çıtır
-
- Fortuna Dolmalık Biber Balığı
-
- Soğuk kök
-
- Yılan balığı ve mevsim sebzeleri ile Udon erişte
-
- Teriyaki Tavuk Baget Pilav
-
- İstiridye soslu kızarmış erişte
-
- Bambu Mantarı ve Sebzeli Kemik Çorbası
