Malzemeler
Zhe Ergen
200 g
Aksesuarlar: 10 gr tuz, 3 gr monosodyum glutamat, 3 gr beyaz şeker, 3 gr toz biber, 0,5 gr kırmızı yağ biber 30 gr, sarımsak 3 gr, arpacık soğanı 3 gr, beyaz sirke 5 gr
Soğuk pansuman yöntemi Zheergen 1 Zheergen, yıkandıktan sonra yarım saat boyunca salamura edilir ve tuzlanır.
2 Marine edilmiş suyu boşaltın.
3 Yeşil soğanları doğranmış yeşil soğanlara doğrayın, sarımsakları ezin ve sarımsak ezin.
4 Kulak köklerini küçük bir kaseye katlayın, tüm baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.
-
- Teriyaki Tavuk Baget Pilav
-
- İstiridye soslu kızarmış erişte
-
- Bambu Mantarı ve Sebzeli Kemik Çorbası
-
- Fasulye Ezmeli Kek
-
- Kızarmış köfte
-
- Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Ekşi lotus beyaz kızarmış yağ kalıntısı
-
- Yumurta ve et dilimleri ile kızarmış erişte
-
- Sokak Baharatlı Tencere
-
- Kıyma, doğranmış biber ve közlenmiş patlıcan
-
- Tempeh ile Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Yeşil ve kırmızı biberli tavada kızartılmış hardal
