Kuzu börek - Yemeği
"Bu koyun eti pastası, koyun etli kurabiyenin geliştirilmiş bir versiyonu. Hamuru tembel yoğuruyorum. Hamuru yoğurmak için çok yoruldum. Çıtır hale getirmek için filmi yoğurmam ve kendim yemem gerekiyor. Sadece basitlik uğruna, genellikle turta için kahvaltı yapıyorum, bu yüzden zaman çok sıkı ve filmden hamuru yoğurmak için çok zaman yok, tembel insanlar tembel bir şekilde kullanıyor, doğrudan hamur yoğurmaya ve elektrikli ekmek kullanmaya gerek yok Dang, daha az yağ koy ve direk kızart. Tabii ki bu yöntem kurabiye kadar iyi değil ve tadı da fena değil tabii ki çok zaman kazandırıyor. Soğanda bulunan fitocid, iştahı artırmanın ve sindirime yardımcı olmanın yanı sıra solunum yolu, idrar yolu ve ter bezlerinden boşaltıldığında boru duvarının salgılanmasını uyarabilir, bu nedenle balgam söktürücü, idrar söktürücü, terleme, soğuğu önleme ve antibakteriyel özelliklere sahiptir. Antiseptik rolü. " Malzemeler
- Kuzu Doğru miktar
- soğan Doğru miktar
- un Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Kimyon tozu Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Kimyon Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 İçindekiler: 400 gr un, 200 gr kuzu eti, 50 gr soğan, 1 gr biber, 2 gr kimyon tozu, bitkisel yağ, tuz
-
2 Un, su ve biraz tuzu yoğurarak hamur haline getirin
-
3 Bir kat bitkisel yağ uygulayın ve 2 saatten fazla uyanmak için taze tutma çantasına sarın
-
4 kuzuyu püre haline getirin
-
5 doğranmış soğan
-
Püre haline getirilmiş kuzu eti ve kıyılmış soğanı biber, kimyon tozu, bitkisel yağ ile birlikte koyun, iyice karıştırın ve bir süre bekletin.
-
7 Tuz ekleyin ve iyice karıştırın
-
8 Uyanık hamuru ince şeritler halinde yoğurun ve yaklaşık 30 gramlık küçük dozlara bölün.
-
9 Elinizle düzleştirin, ince bir hamur yaprağına yuvarlayın, hamur yaprağına bir kat bitkisel yağ sürün,
-
10 Karışık kuzu dolgusunu üstüne koyun ve aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın ve ardından bir tarafını salyangoz şekline getirin
-
11 sonra düz basın
-
12 Elektrikli fırın tepsisini açın, bir kat bitkisel yağ sürün, 5 dakika ön ısıtma yapın, kek boşluklarını koyun
-
13 Kapağı kapatın ve Didi'nin sesini duyun
-
14 Ters çevirin ve her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartmaya devam edin
