Sonbahar ve kış sağlığı noodle-esmer şekerli çörekler - Yemeği
Ana malzemeler
- un 400 gram
- esmer şeker 50 gram
- Shimizu 200 g
- Maya 4 gram
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Esmer şekere 100 gram kaynamış su ekleyin ve esmer şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
-
250 gram suyu yaklaşık 40 dereceye ısıtın, mayayı ekleyin, iyice karıştırın ve 5 dakika bekletin.
-
3 Ekmek kovasını ekmek makinesine koyun, hamur yapma programını başlatın, 1 saat 20 dakikada hazır olur.
-
4 Hazırlanan hamuru çıkarın, iyice yoğurun ve dikdörtgen bir hamur tabakasını açın.
-
5 parçalar halinde kesin.
-
6 Buharlı pişiriciye yağ sürün ve buharda pişirilmiş çörek embriyosunu 30 dakika boyunca buharlı pişiriciye koyun. (Soğuk havalarda buharlı pişiriciye su ekleyin ve biraz ısı ile bir süre kaynatın, böylece daha hızlı uyanır)
-
7 Tencereye soğuk su koyun, buharda pişirdikten sonra yaklaşık 20 dakika buharda pişirin.
Kuzu börek
önceki
Kaya Şekerli Kuş Yuvası
Sonraki
