Bergamot Aromalı Siyah Çaylı Kurabiye - Yemeği
İçindekiler: 2 torba bergamot aromalı siyah çay, 100 gram düşük glütenli un, 65 gram tereyağı, 25 gram yumurta likiti, 30 gram pudra şekeri, 18 gram ince şeker.
Tereyağı oda sıcaklığında beklemeye bırakıldıktan sonra yumuşaması için ince şekerle birlikte büyük bir kaseye koyun.
Kauçuk bir spatula ile iyice karıştırın,
Ardından tereyağı beyaz ve kabarık olana kadar elektrikli bir çırpma teli kullanın.
Gruplar halinde yumurta sıvısı ekleyin ve eşit ve kabarana kadar çırpın.
Çay poşetini açın, toz çayı dökün ve eşit şekilde çırpın.
Düşük glütenli unu eleyin,
Tek tip bir hamur haline getirmek için lastik bir spatula kullanın,
Hamuru sivri çiçek ağızlı bir krema poşetine koyun,
Deseni fırın tepsisine sıkın.
Önceden ısıtılmış fırına, orta seviyeye koyun, 180 derece aşağı yukarı ateşleyin, yaklaşık 20-25 dakika pişirin,
Yüzey açık altın rengindedir ve fırınlanmıştır. Soğutmak için bir kurutma rafına yerleştirin.
Her zaman sıkılmış kurabiyelerin çerez olarak adlandırılabileceğini düşünürüm.
Çiçekler sertçe sıkıldı. Üç krema poşeti kaldırıldı. Biliyorsam, hamur haline getirip bisküvi kalıbıyla basardım.
Bergamot aromalı siyah çay kurabiyelerinin, odanın her yerinde dolaşan kendine özgü bir kokusu vardır, şekli ve tadı daha benzersizdir, bu da fena değildir. . .
