At nalı tozu içermez. Çıtır At Nalı Kek " - Yemeği
Nalları soyun ve filamentler halinde kesin, su ve şeker ekleyin ve kaynayana kadar kaynatın
Tatlı patates tozuna su ekleyin ve iyice karıştırın, (1) ekleyin ve koyulaşana kadar pişirmeye devam edin, pişirme kağıdı veya buharlı bezle kaplı bir kaba dökün
At nalı keki yarı saydam olana kadar 20-30 dakika yüksek ateşte buharda pişirin
Çıkarın ve soğumaya bırakın, at nalı keki sertleşene kadar kalıpla birlikte soğutun, ardından uygun boyutta kesin Tost bir tavada hafifçe kızartılır ve daha sonra küçük parçalara bölünür, ardından bir toz haline getirmek için bir blendere konur
Tost tozu, düşük glütenli un, kabartma tozu, karabiber ve suyu sıvı bir bulamaçta karıştırın ve kesilmiş at nalı kekini bulamaçla kaplayın
Bir tavayı ısıtın ve at nalı kekini orta ateşte kızarana kadar kızartın (yüksek ateşe çevirin ve tavayı başlatmadan önce yaklaşık 10 saniye kızartın)
