Mantar Yosun Sosu - Yemeği
Küçük bir tencereye, ıslatılmış ve kesilmiş shiitake mantarlarını koyun, sıcak su ekleyin ve resimde gösterildiği gibi yumuşayana kadar pişirin.
İstiridye sosu ve soya sosunu ekleyip mantarların tadına bakması için en az 5 dakika pişirin.
Nemli atıştırmalık deniz yosunu pullarını, yaklaşık yarım paket büyük bir paket ekleyin ve resimde gösterildiği gibi sıcak su ekleyin. Tencereyi örtün ve pişirmeye devam edin.
1, 20 dakika kaynattıktan sonra, kapağı açın, deniz yosunu dilimlerini kesmek için makas kullanın ve mantar dilimlerini şekildeki gibi parçalara ayırın, biraz sıcak su ekleyin ve pişene kadar pişirmeye, tatlandırmaya, şeker veya tuz eklemeye devam edin Nemi toplayın ve deniz yosunu ve şiitake mantarlarının yumuşak ve lezzetli olmasına izin verin.
Pişmiş deniz yosunu sosu, satın aldığım deniz yosunu sosuna çok benziyor, çünkü malzemeler pişirilirken eklenir. Veriler sadece bir referanstır. Kısık ateşte pişirilmelidir, sabırlı olun!
Ertesi sabah kahvaltı masamda congee ve garnitürler belirdi. Dün gecenin artıkları yulaf lapası, fıstık, glüten, balık ipi, fermente soya peyniri, domates çırpılmış yumurta ve bu mantarlı deniz yosunu sosuyla pişirildi! Türkiye'de, özellikle yemek söz konusu olduğunda, "fakirler değişecek, değişim sizi alıştıracak" ilkesini çok iyi anlıyorum! Bir dahaki sefere nemli deniz yosunu tabakaları olduğunda çöpe atmayın!
