Karnabahar Kola Kek - Yemeği
Karnabaharı yıkayın ve sert saplarını çıkarın. Tuzlu kaynar suya koyun ve yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
Suyu tamamen boşaltın. Sıcakken, karnabaharı parçalara ayırmak için çorba kepçesinin kenarını veya Patates Kıyıcıyı kullanın.
Kıymayı kızartın, tuz, karabiber ve köri tozu ekleyin.
Kıymayı, yumurtaları, karnabaharı, kişnişi ve mısır nişastasını iyice karıştırın.
Uygun boyutta hafifçe düzleştirilmiş bir topun içine sıkın. Bu karnabahar topu çok yapışkan değildir, hamburger gibi eller arasında tokatlanırsa sıkıca şekillendirilmesi kolaydır.
Sırayla un, yumurta sıvısı ve ekmek ununa sarın, ardından orta ateşte yağa koyun ve altın rengi kahverengi olacak şekilde kızartın.
Bu kroketin geleneksel patates kroketinden farklı bir tadı var Karnabahar kroket daha yumuşak ve yumuşak, tadı ferahlatıcı ve yağlı değil.Körili karnabahar et dolgulu çıtır kızartılmış hamur, insanlara biraz daha yemek yemesini sağlayabilir.
