Malzemeler
Çok amaçlı un
100 gram
Şurubu ters çevir
75 g
Sebze yağı
25 g
Jianshui
2 g
Aksesuarlar: Barbunya dolgusu, doğru miktarda yumurta sarısı sıvısı, doğru miktar, pişmiş kek tozu, doğru miktarda
Kanton usulü kırmızı barbunya fasulyesi kekleri nasıl yapılır 1 Ters şeker şurubunu, bitkisel yağı ve sıvı suyu bir leğene koyun ve iyice karıştırın.
2 Un ekleyin.
3 Pürüzsüz bir hamur yapın, soğutun ve 1-2 saat dinlenin.
4 Barbunya dolgusunu hazırlayın.
5 Hamuru eşit şekilde küçük porsiyonlara bölün.
6 Hamuru düzleştirin ve barbunya dolgusu ile sarın.
Ay keki hamurunu pişmiş kek tozuna sarın.
8 Kalıba biraz pişmiş kek tozu koyun, birkaç kez çalkalayın, dökün ve boş ay kekini kalıba koyun.
9 Şekli dışarı doğru bastırın.
10 Yukarı aşağı ısıtın, 200 derece, 8 dakika pişirin, ardından yumurta sarısını, ardından 15 dakika 180 derece fırçalayın.
-
- Çift biberli kızarmış kabak
-
- Ispanaklı ve Shiitake Mantarlı Kek
-
- Kış kavun dolması ay kekleri
-
- Griddle Double Karnabahar
-
- Çıtır ve yumuşak etli ay kekleri
-
- Taro ile Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Yeşil Biber Gluteni
-
- Su tarzı havuç ve taze etli ay kekleri
-
- Kremalı Yeşil Biber ve Kurutulmuş Etli Fırında Pirinç
-
- Şişli kimyon karidesi
-
- Buğulanmış tüylü yengeçler
-
- Kanton Fasulye Ezmesi Mooncake
