1. Maya tozunu ılık suda çözün.
2. Hamuru ılık suyla karıştırın ve daha yumuşak hale getirin.
3. Yapışmaz bir kalıba koyun ve düzleştirin.
4. Buharlı pişiriciyi 2 saat mayalanmaya koyun. Yazın 20-30 dakika.
5. Fermantasyon başarılıdır ve kızılcıklar yerleştirilir.
6. Soğuk su buharını kalay folyo ile örtün ve 35 dakika buharlayın.
7. Buharda pişirildi.