Tatlı ve çıtır mor tatlı patates gevrekliği - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın, mor tatlı patatesi yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere bir tencerede buharda pişirin.
2. Önce su ve yağlı kabukları yapın ve unun içine su dökün.
3. Topaklanacak şekilde karıştırın ve mısır yağını dökün.
4. Genişletme aşamasına kadar yoğurun ve 20 dakika dinlenmek için streç filmi kapatın.
5. Hamur işi kısmında mısır yağını unun içine küçük kabarcıklar dökülene kadar ısıtın.
6. Kuru pudrasız hamurla karıştırın, streç filmle örtün ve 20 dakika dinlenin.
7. Doldurma kısmı için, mor tatlı patatesi bir püre haline getirmek için bir kaşık kullanın.
8. Mor patates püresine beyaz şeker ve yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
9. Mor patates dolgusunu her biri yaklaşık 15 gram olan 10 eşit parçaya bölün.
10. Gevşek yağlı cildi düzleştirin ve kurabiyeye sarın.
11. Ağzınızı kapatın ve çörekler sıkın.
12. Hamuru bir dikdörtgen şeklinde açın
13. Sadece bir ucundan sarın
14. Hamuru 10 eşit parçaya bölün
15. Küçük bir hamur alın, yassı bastırın ve mor patates dolgusu ile sarın
16. Sadece çörekler kapatın
17. Buraya gel biraz aşağı bastır
18. Her biri arasında belirli bir mesafe bırakarak bunları birer birer fırın tepsisine koyun.
19. Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve yaklaşık 12 dakika 180 derecede pişirin.
20. Fırından çıkarın ve servis yapmadan önce oda sıcaklığında soğumasını bekleyin.
21. Çıtır pisliği görmek için kesip açın, hemen deneyin ~
22. Bitmiş çizim
23. Bitmiş resim
24. Bitmiş ürün
