[Teyzenin Mutfağı] Derin yağda kızartılmış Long Liyu - Yemeği
Longli balık 500g Ginger Rong orta miktarda Tatmak için sarımsak Orta miktarda soya sosu istiridye sosu zevkinize biber Doğru miktarda tavuk özü Orta miktarda yemeklik şarap Doğru miktarda yemeklik yağ Doğru miktarda yumurta
Malzemeleri hazırlayın, çözdürüp longli balığı yıkayın ve nemi mutfak kağıdı ile emdirin.
Ejderha balığını küçük parçalar halinde kesin, tüm malzemeleri dökün ve yarım saat boyunca marine edin.
Marine edilmiş longli balığın üzerine bir yumurta çırpın ve iyice karıştırın.
Marine edilmiş longli balığı kurutulmuş mısır nişastası ile yapıştırın.
Bir tencere kızgın yağı kaynatın, yağın sıcaklığını test edin ve longli balığı kızgın yağda mısır nişastası ile kızartın.
Kızarmış longli balığı yağda kurutup bir tabağa koyun.
