Tatlı Şarap ve Soya Soslu Kavrulmuş Tavuk - Yemeği
Zencefili dilimler halinde doğrayın, zencefil yemeyi seviyorsanız daha fazla dilimleyin ... Kuru zencefil dilimlerine yağ eklemeden tavayı ısıtın!
Kurutulmuş zencefil dilimlerini karıştırın, yağ ile gezdirin ve karıştırın ... zencefil aromasını kızartın, ardından tavuk külçelerini ekleyin ve karıştırarak kahverengi olarak kızartın!
Tavuk külçelerini ateşe dökün ve sürekli karıştırın ... altın olana kadar!
Tavuk külçeleri kaynatıldıktan sonra küçük bir kase tatlı şarabı içine koyun ve kızartmaya devam edin ...
Tavuk kanadı biraz kuruduğunda ... hala çok fazla şarap varsa, bir kaşıkla güveç koyun ve bir kenara koyun ...
Fazla şarabı güveç üzerine koyun ... Küçük bir kase hafif soya sosu + koyu soya sosu (renklendirmek için küçük bir kaşık koyu soya sosu) ile çiseleyin. Yüksek ateşte eşit şekilde karıştırın ...
Soteledikten ve renklendirdikten sonra, tavuk kanadını henüz şarapla doldurulmuş bir güvece aktarın ... ve hazırlanan küçük kase sıcak suyu dökün (çok fazla değil). Yüksek ısıyı orta ve kısık ateşe çevirin ve tavuk nuggetlarını ortasından iki veya üç kez tadına ve rengine çevirin ... Bu sırada on dakika pişirin!
Sosu biraz tencerede bırakmakta sorun yok ... Kuru kaynatılabilen daha güzel kokulu olanı severim!
