g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yumurta sarısı protein ayırma Yumurta beyazlarını susuz ve yağsız bir kaseye koyun ve daha sonra kullanmak üzere dondurucuya koyun! Dondurucu! Buzdolabında değil! Yumurta sarısına 10 gr süt tozu ve 5 gr nişasta ekleyin, iyice karıştırın, yukarıdaki resimdeki gibi görünmesi için su ekleyin.

Yumurta beyazlarına birkaç damla beyaz sirke veya limon suyu ekleyin ya da onları sert köpürene, tekdüze, narin ve parlak olana kadar bırakabilirsiniz.Herkes yumurta beyazlarının durumunu soruyor.Bunu yargılamanın akıllıca bir yolu var! Çırpılmış yumurta beyazına bir çubuk koyun! Yemek çubukları düşmeyecek! Bu kadar! (Düşmemek, hareket etmemek demektir! Eğilmeye izin verilmez!)

Çırpılmış yumurta beyazının 1 / 3'ü, önce yumurta sarısı salçası ile iyice karıştırın, burada sonraki adımlar için biraz daha karıştırın, iyice karıştırın, sonra kalan yumurta beyazına karıştırın, pişirir gibi boyamayın. Aksi takdirde, boru ağızlığını köpürmesi kolay krema poşetine koyun, geniş ağızlı kaba koyun, karışık protein hamurunu dökün ve ön ısıtma için fırını açın! 100 derece!

Sıktıktan sonra hemen 100 derecede fırına koyun ve 60 dakika pişirin.Kendi fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz. 90-100 derece ve 40-60 dakika hemen hemen aynıdır.Erilen çekirdekler muşamba veya silikon yağlı kağıttan kolayca düşebilir ve sorun olmaz.

Kavrulmuş Rongdou çok hassas, gevrek ve lezzetlidir.

Kurutmak için çıkarın ve on dakika boyunca çok sıcak değilse taze tutma çantasına koyun, aksi takdirde çıtır çıtır olmaz! Diğer gıda takviye kutularına da paketlenebilir.Kapatmaya dikkat edin!

Ben de ejderha meyvesi yaptım ve çok güzel görünüyor!

İki yumurtanın tarifi yaklaşık 30 dakika ise, fırın tepsisini yukarı ve aşağı çevirin, böylece bir saatte iki yumurta pişirebilir ve sayıları karşılaştırabilirsiniz!

Bu resmi yayınlamanın zamanı geldi! Yumurta beyazlarının yerinde olup olmadığını görmek için yemek çubuklarını takmanız yeterli!