Japon usulü palamut dana güveç - Yemeği
Tüm taze sebzeleri (lahana, domates, kar bezelye, taze mantarlar, fasulye filizi, soya peyniri, balık tabağı, yengeç çubukları, mısır) yıkayın ve kişisel tercihinize göre parçalara ayırın.
Yüzeydeki kirleri biraz yıkamak için kurutulmuş yosunu yaklaşık 5 dakika suda bekletin. Sonra soğuk suya koyun ve kaynatın, ardından palamutları ekleyin ve yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirin, ardından ocağı kapatın. Palamut gevreği yerleştikten sonra, palamut gevreği güveç çorbasını tamamlamak için palamut pulları süzülerek çıkarılabilir.
Et suyunu küçük bir tencereye veya büyük bir tencereye ayırın ve dilediğiniz gibi sebzeleri veya dana etini ekleyin ancak Japon mutfağında dana güveci önce dana sonra sebze ile yenir. Çorba tabanı pişmek üzereyken içine suyu koyabilirsiniz, basitçe söylemek gerekirse shabu-shabu yiyebilir ve çorbayı ekleyebilirsiniz.
Malzemeler pişirildiğinde, farklı tatlar için biraz Japon daldırma sosu veya soya sosu ile eşleştirilebilirler.
