Buharda pişmiş gümüş sazan - Yemeği
Buharda pişirilmiş gümüş sazanı poşetten çıkarın, çözdürün, balığın pullarını, solungaçlarını ve iç organlarını çıkarın, temizleyin ve balığın sırtına bir bıçak çizin, kırmızıbiberleri çapraz olarak kesin, zencefili doğrayın, arpacık soğanlarını kesin ve sarımsakları doğrayın. Diskte
Suyu büyük bir tencerede kaynatın, buharda pişirilmiş gümüş sazanı demir tavaya koyun, demir tavanın dış tenceresine biraz su koyun ve 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin. Buharda pişirilmiş gümüş sazan üzerine rendelenmiş zencefil sürün, biraz soya sosu ve su ile gezdirin.
10 dakika sonra, sarımsağı tencereye koyun. Yaklaşık 15 dakika sonra, çubukları buharda pişirilmiş gümüş sazan gövdesinin en kalın kısmına yerleştirin.Eğer yemek çubukları kolayca geçebiliyorsa iyice pişmiş demektir. Henüz 2 dakika buharda pişirilmediyse Bundan sonra tekrar deneyin.
Örneğin buharda pişirildikten sonra biber ve arpacık soğanı buharda pişirilmiş gümüş sazan üzerine serpilir ve sağlıklı yemeklerin tadını sofrada çıkarabilirsiniz Buharda pişirilmiş gümüş sazan her yaşın gözdesi.
