Taze turşu - Yemeği
1. Pastırmayı 1 cm kalınlığında parçalar halinde kesin
2. Fazla tuzu gidermek için temiz suda iki ila dört saat bekletin
3. Kaburgaları kesin
4. Soğuk su altında kaplayın, suyu kaynatmak için biraz şarap ekleyin
5. Su kaynadıktan sonra, kaburgaları çıkarın ve ılık suyla durulayın.
6. Tencereye batırılmış domuz pastırması koyun, biraz soğuk su ve yeşil soğan zencefil ekleyin
7. Büyük ateş kaynar, kısık ateşe döner
8. Mühür
9. Yavaş yavaş kaynatın
10. "Tuk" ile kırk beş dakika
11. Şimdi bahar bambu filizleriyle başa çıkalım
12. Chunsun'un yan tarafına bir bıçak yapın
13. Bambu filizlerini soyun
14. Lezzetli ocak blokları halinde kesin
15. Bir tencere suyu kaynatın ve biraz tuz ekleyin
16. Bambu filizlerini ekleyin ve on dakika pişirin
17. Yedeği çıkarın
18. Kırk beş dakika sonra, pirzola ve domuz pastırması neredeyse pişiyor
19. Yeşil soğanı seçin
20. Haşlanmış bambu filizlerini koyun
21. 15 dakika kısık ateşte kaynamaya devam edin
22. Sheng dışarı
23. Bowling
24. Lezzetli bir salamura taze yemek hazır
25. Ben Xunchen, iletişim kurmak için Xiangha'ya gel
